KROUHAČ ZELENINY CL 55 E/M, 230V S PŘÍTLAČNOU PÁKOU
Objednávkový kód | 2246 |
Záruka | 24 měsíců |
Dostupnost | 3-7 týdnů |
Výrobce | ROBOT COUPE s.n.c. |
Cena bez DPH | 109 705 Kč |
Cena bez DPH | 4 533,26 € |
Cena s DPH | 132 743 Kč |
Recyklační poplatek bez DPH | 3,05 Kč |
Varianty produktu
Popis produktu
Krouhač zeleniny CL 55 M od francouzského výrobce ROBOT COUPE.Určen pro velké gastronomické provozy, velkokapacitní jídelny, výrobny lahůdek a další gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou 1000 porcí.
Zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev.
Lze kostičkovat a hranolkovat.
Odolná konstrukce a výkonný indukční motor pro intenzivní používání.
Snadné čištění a dlouhá životnost.
MOTOROVÝ BLOK
- indukční motor
- asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu,
- nerezová hřídel,
- magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky,
- automatický restart.
- Kryt motorového bloku je celokovový.
- 1 regulace rychlosti.
KROUHACÍ HLAVA
- Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje.
- Celokovové provedení. Odnímatelné víko s celokruhovou velkokapacitní
násypkou a integrovaným tubusem:
- 1× kruhový plnící otvor o ploše 238 cm2, objem násypky 4,2 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny,
- 1× trubicový otvor o průměru 58 mm - umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.). Stejnoměrný řez.
- Páka s posilovačem pohybu – usnadňuje obsluhu a zvyšuje výkonnost.
Standardní vybavení:
- motorový blok,
- kovová mechanická krouhací hlava s přítlačnou pákou
Lze doobjednat:
- různé druhy krouhacích hlav /krouhací hlava automatická, se dvěma tubusy, se čtyřmi tubusy, s otvorem ve tvaru ledvinky a tubusem,
- zařízení na bramborovou kaši,
- podstavce pojízdné
Technické parametry
Parametr | Hodnota |
---|---|
napětí | 230 V |
příkon | 1 100 W |
výkon | až 600 porcí |
výkon krouhače | 500 kg/hod. |
počet ot./min. | 375 |
krouhací hlava | kovová s přítlačnou pákou |
motorový blok | kovový |
rozměr (š.hl.v.)* | 380 x 320 x 960 mm |
váha | 27 kg |
Příslušenství
Disky
Název | Kód | Cena bez DPH | Dostupnost | ||
---|---|---|---|---|---|
![]() |
PLÁTKOVAČ 2 MM (E/S 2 5/64") | 28063W | Cena na dotaz | Na dotaz | |
![]() |
PLÁTKOVAČ 4 MM NA VAŘENÉ BRAMBORY | 27244W | Cena na dotaz | Na dotaz | |
![]() |
PLÁTKOVAČ 6 MM NA VAŘENÉ BRAMBORY | 27245W | Cena na dotaz | Na dotaz | |
![]() |
STROUHAČ SÝRA / PARMEZAN | 28061 | 2 775 Kč | 3-7 týdnů | |
![]() |
STROUHAČ BRAMBOR | 27164W | Cena na dotaz | Na dotaz | |
![]() |
STROUHAČ NA MRKEV A SYROVÉ BRAMBORY | 27219W | Cena na dotaz | Na dotaz | |
![]() |
NUDLIČKOVAČ 1X8 MM | 28172 | Cena na dotaz | Na dotaz | |
![]() |
NUDLIČKOVAČ 2X8 MM (J 2X8 J 5/64"X5/16") | 27067W | Cena na dotaz | Na dotaz | |
![]() |
NUDLIČKOVAČ 2X10 MM | 28173W | Cena na dotaz | Na dotaz | |
![]() |
HRANOLKOVAČ 10x16 MM | 28158 | Cena na dotaz | Na dotaz |