KROUHAČ ZELENINY CL 60 E/AM, 400V S AUTOMAT. HLAVOU + PŘÍTL. PÁKA

Objednávkový kód 2325EU
Záruka 24 měsíců
Dostupnost 3-7 týdnů
Výrobce ROBOT COUPE s.n.c.
Cena bez DPH 253 355 Kč
Cena bez DPH 10 469,21 €
Cena s DPH 306 560 Kč
Recyklační poplatek bez DPH 13,55 Kč
KROUHAČ ZELENINY CL 60 E/AM, 400V S AUTOMAT. HLAVOU + PŘÍTL. PÁKA (2325EU)
306 560 Kč  

Popis produktu

Krouhač zeleniny CL 60 AM od francouzského výrobce ROBOT COUPE.

  • určen pro velké gastronomické provozy, velkokapacitní jídelny, výrobny lahůdek a další gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou 3000 porcí
  • zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev
  • lze kostičkovat a hranolkovat
  • odolná konstrukce a výkonný indukční motor pro intenzivní používání
  • snadné čištění a dlouhá životnost


MOTOROVÝ BLOK

  • indukční motor
    1. asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu
    2. nerezová hřídel
    3. magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při zvednutí přítlačné páky
    4. automatický restart
  • kryt motorového bloku je nerezový
  • dvě regulace rychlosti

AUTOMATICKÁ KROUHACÍ HLAVA
  • plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje
  • výkon závisí na druhu krájené zeleniny a typu použitého disku pro zpracování
  • automatická nerezová krouhací hlava s velkým násypným otvorem:
    1. vhodná pro plátkování křehkých produktů (houby, rajčata), plátkování brambor, strouhání mrkve, kostičkování brambor, cuket aj., lze použít disky na hranolkování
    2. velký násypný otvor zajišťuje kvalitu řezu pro velké objemy zpracovávané zeleniny

MECHANICKÁ KROUHACÍ HLAVA s přítlačnou pákou
  • plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje
  • celokovové provedení
  • odnímatelné víko s celokruhovou velkokapacitní násypkou a integrovaným tubusem:
    1. 1× kruhový plnící otvor o ploše 238 cm2 – objem násypky 4,2 l – vhodná pro plátkování, strouhání nebo kostičkování velkoobjemových surovin jako je zelí, celer a salát
    2. 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – tubus se používá pro nepřerušované krájení dlouhých nebo křehkých druhů ovoce a zeleniny
    3. páka s posilovačem pohybu – usnadňuje obsluhu a zvyšuje výkonnost

    Standardní vybavení:
    • motorový blok
    • automatická krouhací násypná hlava
    • kovová mechanická krouhací hlava s přítlačnou pákou

    Lze doobjednat:
    • různé druhy krouhacích hlav /krouhací hlava se dvěma tubusy, se čtyřmi tubusy, s otvorem ve tvaru ledvinky a tubusem
    • zařízení na bramborovou kaši
    • podstavce pojízdné
    * Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. * Na výběr až z 50 disků: http://www.atfornax.cz/disky/

    Technické parametry

    Parametr Hodnota
    napětí 400 V
    příkon 1 500 W
    výkon 300 - 3000 porcí
    výkon krouhače až 900 kg/hod.
    počet ot./min. 375/750
    krouhací hlava automatická nerez/kovová s přítlačnou pákou
    motorový blok nerez
    rozměr (š.hl.v.)* 462 x 770 x 1353 mm
    váha 85 kg

    Video

    Dokumenty

    Prospekt  

    Příslušenství

    Příslušenství Kód Cena bez DPH Dostupnost
    HLAVA SE 4 ROVNÝMI NÁSYPNÝMI TUBUSY / 2x O 50mm a 2x O 70mm 28162 41 405 Kč 3-7 týdnů  
    HLAVA S 1 ROVNÝM A S 1 ŠIKMÝM TUBUSEM / 1x O 50mm a 1x O 70mm 28157 45 160 Kč 3-7 týdnů  
    HLAVA NÁSYPNÁ S PŘÍTLAČNOU PÁKOU A KULATÝM TUBUSEM 39680 45 530 Kč Skladem  
    VOZÍK NA GN 2/1 NEREZ 27185 Cena na dotaz Na dotaz  
    VOZÍK POJÍZDNÝ NEREZOVÝ - 3x GN 1/1 49066 32 535 Kč 3-7 týdnů  
    NÁSTROJ NA ČIŠTĚNÍ KOSTIČKOVAČŮ 39881 2 285 Kč Skladem  
    KRYT DISKU PLASTOVÝ 39726 365 Kč Skladem  
    DRŽÁK NA 1 DISK 27258 400 Kč Skladem  
    DRŽÁK 6 DISKŮ NÁSTĚNNÝ / NEREZ 101230 1 730 Kč Skladem  
    DRŽÁK 8 -10 DISKŮ NÁSTĚNNÝ, KŘÍŽ / NEREZ 101101 1 810 Kč Skladem  
    DRŽÁK NA DISKY NÁSTĚNNÝ, 4 věšáky 107812 1 265 Kč Skladem  
    VOZÍK SKLADOVACÍ PRO CL 60 49132 40 050 Kč Skladem  
    HLAVA NÁSYPNÁ AUTOMATICKÁ 39681 65 810 Kč Skladem  
    ZAŘÍZENÍ NA BRAMBOROVOU KAŠI BEZ NÁSYPKY, průměr 3 mm 28208 6 710 Kč Skladem  
    ZAŘÍZENÍ NA BRAMBOROVOU KAŠI BEZ NÁSYPKY, průměr 6 mm 28210 6 710 Kč 3-7 týdnů  
    STLAČOVACÍ KOLÍK PRO DROBNÉ OVOCE A ZELENINU 49221 960 Kč Na cestě, dodání 3-7 týdnů  

    Disky

    Název Kód Cena bez DPH Dostupnost
    PLÁTKOVAČ 2 MM (E/S 2 5/64") PLÁTKOVAČ 2 MM (E/S 2 5/64") 28063W Cena na dotaz Na dotaz  
    PLÁTKOVAČ 4 MM NA VAŘENÉ BRAMBORY PLÁTKOVAČ 4 MM NA VAŘENÉ BRAMBORY 27244W Cena na dotaz Na dotaz  
    PLÁTKOVAČ 6 MM NA VAŘENÉ BRAMBORY PLÁTKOVAČ 6 MM NA VAŘENÉ BRAMBORY 27245W Cena na dotaz Na dotaz  
    STROUHAČ SÝRA / PARMEZAN STROUHAČ SÝRA / PARMEZAN 28061 2 775 Kč 3-7 týdnů  
    STROUHAČ BRAMBOR STROUHAČ BRAMBOR 27164W Cena na dotaz Na dotaz  
    STROUHAČ NA MRKEV A SYROVÉ BRAMBORY STROUHAČ NA MRKEV A SYROVÉ BRAMBORY 27219W Cena na dotaz Na dotaz  
    NUDLIČKOVAČ 1X8 MM NUDLIČKOVAČ 1X8 MM 28172 Cena na dotaz Na dotaz  
    NUDLIČKOVAČ 2X8 MM (J 2X8 J 5/64"X5/16") NUDLIČKOVAČ 2X8 MM (J 2X8 J 5/64"X5/16") 27067W Cena na dotaz Na dotaz  
    NUDLIČKOVAČ 2X10 MM NUDLIČKOVAČ 2X10 MM 28173W Cena na dotaz Na dotaz  
    HRANOLKOVAČ 10x16 MM HRANOLKOVAČ 10x16 MM 28158 Cena na dotaz Na dotaz