KROUHAČ ZELENINY CL 55 E/A, 230V S AUTOMATICKOU HLAVOU
Objednávkový kód | 2248 |
Záruka | 24 měsíců |
Dostupnost | 3-7 týdnů |
Výrobce | ROBOT COUPE s.n.c. |
Cena bez DPH | 126 750 Kč |
Cena bez DPH | 5 237,60 € |
Cena s DPH | 153 368 Kč |
Recyklační poplatek bez DPH | 3,05 Kč |
Varianty produktu
Popis produktu
Krouhač zeleniny CL 55 A od francouzského výrobce ROBOT COUPE.
- Určen pro velké gastronomické provozy, velkokapacitní jídelny, výrobny lahůdek a další gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou 1000 porcí.
- Zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev.
- Lze kostičkovat a hranolkovat.
- Odolná konstrukce a výkonný indukční motor pro intenzivní používání.
- Snadné čištění a dlouhá životnost.
MOTOROVÝ BLOK
- indukční motor
- asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu,
- nerezová hřídel,
- magnetický bezpečnostní systém,
- automatický restart.
- Kryt motorového bloku je celokovový.
- 1 regulace rychlosti.
KROUHACÍ HLAVA
- Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje.
- Výkon závisí na druhu krájené zeleniny a typu použitého disku pro zpracování.
- Automatická nerezová krouhací hlava s velkým
krouhacím otvorem:
- Vhodná pro plátkování brambor, strouhání mrkve, kostičkování brambor, cuket, aj.
- Velký násypný otvor zajišťuje kvalitu řezu pro velké objemy zpracovávané zeleniny.
Standardní vybavení:
- motorový blok,
- automatická krouhací násypná hlava
Lze doobjednat:
- různé druhy krouhacích hlav /krouhací hlava s přítlačnou pákou, se dvěma tubusy, se čtyřmi tubusy, s otvorem ve tvaru ledvinky a tubusem,
- zařízení na bramborovou kaši,
- podstavce pojízdné
Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. Na výběr až z 50 disků.
Technické parametry
Parametr | Hodnota |
---|---|
napětí | 230 V |
příkon | 1 100 W |
výkon | 100 - 1000 porcí |
výkon krouhače | až 700 kg/hod. |
počet ot./min. | 375 |
krouhací hlava | automatická, násypka nerez |
motorový blok | kovový |
rozměr (š.hl.v.)* | 480 x 350 x 670 mm |
váha | 40 kg |
Příslušenství
Disky
Název | Kód | Cena bez DPH | Dostupnost | ||
---|---|---|---|---|---|
![]() |
PLÁTKOVAČ 2 MM (E/S 2 5/64") | 28063W | Cena na dotaz | Na dotaz | |
![]() |
PLÁTKOVAČ 4 MM NA VAŘENÉ BRAMBORY | 27244W | Cena na dotaz | Na dotaz | |
![]() |
PLÁTKOVAČ 6 MM NA VAŘENÉ BRAMBORY | 27245W | Cena na dotaz | Na dotaz | |
![]() |
STROUHAČ SÝRA / PARMEZAN | 28061 | 2 775 Kč | 3-7 týdnů | |
![]() |
STROUHAČ BRAMBOR | 27164W | Cena na dotaz | Na dotaz | |
![]() |
STROUHAČ NA MRKEV A SYROVÉ BRAMBORY | 27219W | Cena na dotaz | Na dotaz | |
![]() |
NUDLIČKOVAČ 1X8 MM | 28172 | Cena na dotaz | Na dotaz | |
![]() |
NUDLIČKOVAČ 2X8 MM (J 2X8 J 5/64"X5/16") | 27067W | Cena na dotaz | Na dotaz | |
![]() |
NUDLIČKOVAČ 2X10 MM | 28173W | Cena na dotaz | Na dotaz | |
![]() |
HRANOLKOVAČ 10x16 MM | 28158 | Cena na dotaz | Na dotaz |