KROUHAČ ZELENINY CL 55 E/AM, 400V S AUTOMAT. HLAVOU + PŘÍTL. PÁKA

Objednávkový kód 2213
Záruka 24 měsíců
Dostupnost 3-7 týdnů
Výrobce ROBOT COUPE s.n.c.
Cena bez DPH 157 410 Kč
Cena bez DPH 6 504,55 €
Cena s DPH 190 466 Kč
Recyklační poplatek bez DPH 3,05 Kč
KROUHAČ ZELENINY CL 55 E/AM, 400V S AUTOMAT. HLAVOU + PŘÍTL. PÁKA (2213)
190 466 Kč  

Popis produktu

Krouhač zeleniny CL 55 AM od francouzského výrobce ROBOT COUPE.

  • určeny pro velké gastronomické provozy, velkokapacitní jídelny, výrobny lahůdek a další gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou 1000 porcí
  • zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev
  • lze kostičkovat a hranolkovat
  • výkon závisí na druhu krájené zeleniny a typu použitého disku pro zpracování
  • odolná konstrukce a výkonný indukční motor pro intenzivní používání
  • snadné čištění a dlouhá životnost


MOTOROVÝ BLOK

  • indukční motor
    1. asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu
    2. nerezová hřídel
    3. magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky
    4. automatický restart
  • kryt motorového bloku je celokovový
  • 2 regulace rychlosti

AUTOMATICKÁ KROUHACÍ HLAVA
  • plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje
  • sutomatická nerezová krouhací hlava s velkým násypným ootvorem:
    1. vhodná pro plátkování brambor, strouhání mrkve, kostičkování brambor, cuket, aj.
    2. velký násypný otvor zajišťuje kvalitu řezu pro velké objemy zpracovávané zeleniny

MECHANICKÁ KROUHACÍ HLAVA s přítlačnou pákou
  • plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje
  • celokovové provedení
  • odnímatelné víko s celokruhovou velkokapacitní násypkou a integrovaným tubusem:
    1. 1× kruhový plnící otvor o ploše 238 cm2, objem násypky 4,2 l – vhodná pro plátkování, strouhání, nebo kostičkování velkoobjemových surovin jako je zelí, celer a salát
    2. 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – určen pro nepřesušované krájení dlouhých nebo křehkých druhů zeleniny a ovoce (okurky, cukety, ředkev, banány aj.)
    3. páka s posilovačem pohybu – usnadňuje obsluhu a zvyšuje výkonnost

    Standardní vybavení:
    • motorový blok
    • automatická nerezová krouhací násypná hlava
    • kovová mechanická krouhací hlava s přítlačnou pákou


    Lze doobjednat:

    • různé druhy krouhacích hlav /krouhací hlava se dvěma tubusy, se čtyřmi tubusy, s otvorem ve tvaru ledvinky a tubusem
    • zařízení na bramborovou kaši
    • podstavec pojízdný
    • stlačovací kolík pro drobné ovoce a zeleninu
    * Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. * Na výběr až z 50 disků: http://www.atfornax.cz/disky/

    Technické parametry

    Parametr Hodnota
    napětí 400 V
    příkon 1 100 W
    výkon 100 - 1000 porcí
    výkon krouhače až 700 kg/hod.
    počet ot./min. 375/750
    krouhací hlava automatická/mechanická s přítlačnou pákou
    motorový blok kovový
    rozměr (š.hl.v.)* 865 x 378 x 1272 mm vč. podstavce
    váha 64 kg

    Dokumenty

    Prospekt  

    Příslušenství

    Příslušenství Kód Cena bez DPH Dostupnost
    HLAVA SE 4 ROVNÝMI NÁSYPNÝMI TUBUSY / 2x O 50mm a 2x O 70mm 28161 38 900 Kč 3-7 týdnů  
    HLAVA S 1 ROVNÝM A S 1 ŠIKMÝM TUBUSEM / 1x O 50mm a 1x O 70mm 28155 44 455 Kč 3-7 týdnů  
    HLAVA NÁSYPNÁ AUTOMATICKÁ 28170 50 940 Kč Skladem  
    HLAVA NÁSYPNÁ S PŘÍTLAČNOU PÁKOU A KULATÝM TUBUSEM 39673 33 895 Kč 3-7 týdnů  
    PODSTAVEC NEREZ POHYBLIVÝ PRO 1/1 GN 27023 19 405 Kč Skladem  
    PODSTAVEC NEREZ POJÍZDNÝ PRO MOTOROVÝ BLOK 27201 Cena na dotaz Na dotaz  
    NÁSTROJ NA ČIŠTĚNÍ KOSTIČKOVAČŮ 39881 2 285 Kč Skladem  
    KRYT DISKU PLASTOVÝ 39726 365 Kč Skladem  
    DRŽÁK NA 1 DISK 27258 400 Kč Skladem  
    DRŽÁK 6 DISKŮ NÁSTĚNNÝ / NEREZ 101230 1 730 Kč Skladem  
    DRŽÁK 8 -10 DISKŮ NÁSTĚNNÝ, KŘÍŽ / NEREZ 101101 1 810 Kč Skladem  
    DRŽÁK NA DISKY NÁSTĚNNÝ, 4 věšáky 107812 1 265 Kč Skladem  
    ZAŘÍZENÍ NA BRAMBOROVOU KAŠI BEZ NÁSYPKY, průměr 6 mm 28210 6 710 Kč 3-7 týdnů  
    ZAŘÍZENÍ NA BRAMBOROVOU KAŠI BEZ NÁSYPKY, průměr 3 mm 28208 6 710 Kč Skladem  
    STLAČOVACÍ KOLÍK PRO DROBNÉ OVOCE A ZELENINU 49221 960 Kč Na cestě, dodání 3-7 týdnů  

    Disky

    Název Kód Cena bez DPH Dostupnost
    PLÁTKOVAČ 2 MM (E/S 2 5/64") PLÁTKOVAČ 2 MM (E/S 2 5/64") 28063W Cena na dotaz Na dotaz  
    PLÁTKOVAČ 4 MM NA VAŘENÉ BRAMBORY PLÁTKOVAČ 4 MM NA VAŘENÉ BRAMBORY 27244W Cena na dotaz Na dotaz  
    PLÁTKOVAČ 6 MM NA VAŘENÉ BRAMBORY PLÁTKOVAČ 6 MM NA VAŘENÉ BRAMBORY 27245W Cena na dotaz Na dotaz  
    STROUHAČ SÝRA / PARMEZAN STROUHAČ SÝRA / PARMEZAN 28061 2 775 Kč 3-7 týdnů  
    STROUHAČ BRAMBOR STROUHAČ BRAMBOR 27164W Cena na dotaz Na dotaz  
    STROUHAČ NA MRKEV A SYROVÉ BRAMBORY STROUHAČ NA MRKEV A SYROVÉ BRAMBORY 27219W Cena na dotaz Na dotaz  
    NUDLIČKOVAČ 1X8 MM NUDLIČKOVAČ 1X8 MM 28172 Cena na dotaz Na dotaz  
    NUDLIČKOVAČ 2X8 MM (J 2X8 J 5/64"X5/16") NUDLIČKOVAČ 2X8 MM (J 2X8 J 5/64"X5/16") 27067W Cena na dotaz Na dotaz  
    NUDLIČKOVAČ 2X10 MM NUDLIČKOVAČ 2X10 MM 28173W Cena na dotaz Na dotaz  
    HRANOLKOVAČ 10x16 MM HRANOLKOVAČ 10x16 MM 28158 Cena na dotaz Na dotaz