ROBOT COOK

Popis produktu

Multifunkční stolní kutr Robot Cook od francouzského výrobce ROBOT COUPE.

• určen pro uplatnění ve všech úsecích přípravy pokrmů – v úseku studené kuchyně, teplé kuchyně a cukrárny
• multifunkční stroj pro snadnou, rychlou a zejména efektivní práci specialistů v gastronomickém průmyslu
• základní funkce: hnětení, sekání, drcení, mixování, míchání, emulgování, ohřívání a vaření

MOTOROVÝ BLOK

• indukční motor
  1. asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu
• 4 rychlostní funkce:
  1. variabilní rychlost - od 100 do 3500 ot/min.
  2. vysoká rychlost – pulsní/turbo 4500 ot/min.
  3. rychlost míchání – „R-Mix" při zpětném chodu nože 100 až 500 ot/min.
  4. střídavá rychlost otáčení nože – každé 2 vteřiny při nízké rychlosti
• pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování
• LCD panel – 9 programovatelných receptů
• kryt motorového bloku je polykarbonátový

NÁDOBA KUTRU

• vyhřívaná nádoba s precizní regulací teploty až do 140 °C na stupeň přesně .
• průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu zpracovávání, aniž by bylo nutné jej přerušit
• víko velmi dobře těsní a zabraňuje rozstřikování, stírací rameno nádoby zajišťuje velmi jemné a homogenní zpracování
• jedinečný systém uchycení nože umožňuje vyjmout připravenou směs zcela bezpečně
• stěrka víka umožňuje čistit víko během procesu
• všechny díly, které přicházejí do kontaktu s potravinami, lze snadno odmontovat a umýt v myčce

Standardní vybavení:

• transparetní víko se stíracím zařízením
• vyhřívaná nádoba s precizní regulací teploty až do 140° C s přesností + – 1° C
• nůž s velmi jemným zubatým ostřím – speciální pro funkci mixéru
• nůž s rovným ostřím - speciální pro funkci kutru

Lze doobjednat:

• sada s doplňkovou nádobou (39854)
• nůž s jemným zubatým ostřím (39691)
• nůž s rovným ostřím (49691)