Popis produktu
Krouhač zeleniny CL 52 E od francouzského výrobce
ROBOT COUPE.
- určen pro střední gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a
výkonné zpracování zeleniny
- vhodný pro rychlá občerstvení, bistra, školní jídelny, lahůdky,
restaurace a pizzerie s max. denní kapacitou do
400 porcí
- zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy,
parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev
- lze kostičkovat a hranolkovat
- výhodou tohoto modelu je výkonná velkoobjemová
násypná hlava s novým ergonomickým řešením stlačovací páky
MOTOROVÝ BLOK
- indukční motor
- asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší
životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací,
motor nevyžaduje žádnou údržbu
- nerezová hřídel
- magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení
při otevření víka, nebo při zvednutí přítlačné páky
- automatický restart
- kryt motorového bloku je z nerezu
- jedna regulace rychlosti
- extra výkonný k intenzivnímu používání
KROUHACÍ HLAVA
- plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje
- celokovové provedení
- odnímatelné víko s celokruhovou velkokapacitní násypkou a
integrovaným tubusem:
- 1× kruhový plnící otvor o ploše 227 cm2 a průměru
175 mm, objem násypky 4,4 l – určen ke krouhání větších
kusů zeleniny
- 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje
zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky,
houby atd.), stejnoměrný řez
- 1× trubicový otvor o průměru 39 mm pro krájení
drobného ovoce nebo zeleniny jako jsou: papriky, nakládané okurky, tvrdé
salámy, chřest, raná cibulka, banány, jahody, hrozny – díky
stlačovacímu kolíku Exactitube.
- páka s posilovačem pohybu – usnadňuje obsluhu a zvyšuje
výkonnost
Lze doobjednat:
- stlačovací kolík pro drobné ovoce a zeleninu
*
Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat
samostatně. *
Na výběr až z 50 disků: http://www.atfornax.cz/disky/
